Wein Auffrischungs- und Aufbau Seminar mit Radtour

Sie wollen nicht nur entspannen? Dann entscheiden Sie sich für diese Kombination und verleihen Sie Ihrem Ausflug ins Westliche Weinviertel auch sportlichen Charakter.

Wein Auffrischungs- und Aufbau Seminar mit Radtour

… durch die bezaubernde weinviertler Landschaft

Alle Weinkenner und jene, die es noch werden wollen finden an diesen zwei Tagen eine optimale Mischung aus entspannen, lernen und sportlicher Aktivität.

Inhalt:

  • Vertiefen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
  • Kennenlernen seltener Weinsorten
  • Schaumweinproduktion und Charakteristik
  • Süßweinproduktion und Charakteristik
  • Strukturierte Verkostung (mehrere Weine parallel)
  • Vertiefendes Sensoriktraining (Mineralik, Terroir etc.)
  • Weinproduktion (z.B. geschmackliche Auswirkung durch den Einsatz
    unterschiedlicher Holzarten, wie französische Eiche etc.)
  • Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
  • Am zweiten Seminartag folgt eine Radwanderung durch die Weinrieden mit Verkostung vor Ort und Besuch einiger Winzerhöfe

Seminarunterlagen werden bereitgestellt.
Heurigenbuffet am Ende des  Seminartages und Getränke sind inkludiert.
Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz, Obere Kellergasse
Fahrstrecke: ca. 30 km, Räder bitte selbst mitnehmen

  •  
    Seminarkeller, 3714 Roseldorf, Wegweiser "Roseldorf Nr. 2"
  •  
    zweitägig, mind. 15 Stunden
  •  
    Termine auf Anfrage
  •  
    max. 20 Personen

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Kontakt

Mag. Alfred Danzinger
Unterort 9
3714 Roseldorf

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