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wein basis seminar für genießer

… mit viergängigem Menü und kommentierter Weinbegleitung

Sie lieben es auch kulinarisch? Wählen Sie nicht nur dieses Seminar sondern auch den richtigen Wein zu jedem Gang und ein hervorragendes Essen mundet einfach noch besser.

Inhalt:

  • Kennenlernen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
  • Besonderheiten der Bodenverhältnisse und deren Auswirkungen auf den
    Geschmack und Charakter der Weine aus diesem Gebiet
  • Strukturierte Verkostung und Weinsprache
  • Sensoriktraining und Glaskultur
  • Weinproduktion – praktisch veranschaulicht im Weingarten
  • Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
  • Optimale Weinlagerung
  • Serviertemperatur und Verkostungsreihenfolge
  • Welcher Wein passt zu welchen Speisen
  • Am Ende des zweiten Seminartages folgt ein viergängiges Menü samt
    kommentierter Weinbegleitung

 
Seminarunterlagen werden bereitgestellt

Heurigenbuffet bzw. viergängiges Menü am Ende des Seminartages und Getränke sind inkludiert

Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz

Dauer: zweitägig, mindestens 14 Stunden

Gruppengröße: maximal ca. 20 Personen

Preis: EUR 139,00

Falls Sie einen Gutschein für das wein basis seminar besitzen, können
Sie gegen Aufzahlung an diesem Seminar teilnehmen.

Seminargutscheine können für Spätentschlossene auch per Email zum
Selbstausdruck zugesendet werden.