wein basis seminar mit nachtwächterführung

… und einer Reise ins Mittelalter

Haben Sie es gern romantisch? Ein Nachtwächter entführt Sie ins Mittelalters. In einem urigen Keller können Sie sich bei einer Heurigenjause erfrischen und einem Glaserl Wein erwärmen.

Inhalt:

• Kennenlernen der Charakteristika der wichtigsten Weinsorten
• Besonderheiten der Bodenverhältnisse und deren Auswirkungen auf den
  Geschmack und Charakter der Weine aus diesem Gebiet
• Strukturierte Verkostung und Weinsprache
• Sensoriktraining und Glaskultur
• Weinproduktion – praktisch veranschaulicht im Weingarten
• Kellertechnik und deren Auswirkung auf die Weinqualität
• Optimale Weinlagerung
• Serviertemperatur und Verkostungsreihenfolge
• Welcher Wein passt zu welchen Speisen
• Am Ende des zweiten Seminartages folgt eine Nachtwächterführung in Eggenburg und ein Ausklingen lassen des Abends bei einer Heurigenjause in einem Weinkeller der Umgebung

 
Seminarunterlagen werden bereitgestellt

Heurigenbuffet am Ende des Seminartages und Getränke sind inkludiert

Ort: im geheizten Seminarkeller der Weinakademie Retz

Dauer: zweitägig, mindestens 16 Stunden

Gruppengröße: maximal ca. 20 Personen

Preis: EUR 139,00

Falls Sie einen Gutschein für das wein basis seminar besitzen, können
Sie gegen Aufzahlung an diesem Seminar teilnehmen.

Seminargutscheine können für Spätentschlossene auch per Email zum
Selbstausdruck zugesendet werden.